2019-04-12から1日間の記事一覧

春を味わうそら豆

春になると、木の芽やら山菜やら、いろいろ芽吹いてくる。フキノトウ、タラの芽、ウドなんかは天ぷらにすると苦みと甘みが絶妙で美味しいよね。新堀のタケノコはイカと一緒に木の芽和えなんかにしてみたり、オリーブオイルで焼いて醤油を垂らしていただい…